Dieta Bezglutenowa. Gluten Free Diet

I tak oto w wieku prawie trzydziestu lat dowiaduję się, że mam alergię głównie na gluten i produkty mleczne.
Nie jest łatwo radykalnie zmienić dietę na resztę życia, tym bardziej, że produkty bezglutenowe do tanich nie należą.

Choć bardziej ubolewam nad tym, że nie mogę jadać ukochanego sera i jogurtów.
Próbowaliście kiedyś jeść bezglutenowe płatki z mlekiem sojowym?
Nie?
Skoro nie musicie, to lepiej nie próbujcie, bo smaku nie ma żadnego.


Ale istnieje tego także dobra strona. Odkrywam nowe smaki, dieta automatycznie została wzbogacona dużą ilością warzyw i tzw. " sea food" - gotowanie sprawia mi radość:) Skończyły się szybkie niezdrowe przekąski w biegu. Każdy posiłek jest przemyślany a wszystkie produkty przed zakupem dokładnie przegladane :)

And so at almost age 30 I learn that I'm allergic to gluten and mostly dairy products.
It is not easy to radically change your diet for the rest of life, the more that gluten-free products are not cheap.
Although the more regret that I can't eat my lover cheese and yogurts :(

Have you ever tried to eat gluten-free cereal with soy milk?
No?
If you do not have, you'd better not try, because there is no taste.

But there is this also a good side. Discover new tastes, automatically been enriched diet with plenty of vegetables and sea food - I enjoy cooking :) Gone are the quick unhealthy snacks on the run. Each meal is considered and all the products before purchasing peer reviewed :)

Za to robię najlepszą zupę marchewkową na świecie ;)